Que faire dans le Tarn autour de Gaillac ?
Quatre jours de bastides

Cordes-sur-Ciel, bastide du Tarn

En bref

Quatre jours au pont de l'Ascension depuis un domaine viticole de Lagrave, sous la pluie, entre villages fortifiés du XIIIe siècle et cité épiscopale.
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Nous avons passé quatre jours pleins dans le Tarn au pont de l'Ascension, en famille avec Victor et notre chienne Glasgow, séjour raconté dans nos quatre jours dans le Tarn. Le coin est surnommé la Toscane Occitane pour ses cités médiévales et ses vignobles. Il a beaucoup plu.

Sommaire

La place des arcades à Castelnau-de-Montmiral Vue sur Ambialet et les boucles du Tarn

Notre base dans le vignoble de Gaillac

Le domaine des Guiraudets, à Lagrave

Nous logions au domaine des Guiraudets à Lagrave, un gîte repéré sur Gîtes de France. Notre hôte, Alain Bounes, est vigneron et producteur d'asperges, et il nous a fait découvrir son exploitation familiale.

L'appellation Gaillac est l'un des plus vieux vignobles de France. C'est ce qui donne au secteur sa double identité, entre vignes et villages perchés, et c'est ce qui justifie de choisir une base ici plutôt qu'à Albi.

Le circuit des bastides

Des villages fortifiés du XIIIe siècle

Le circuit des bastides rassemble des villages fortifiés construits au XIIIe siècle, dont plusieurs adhèrent à l'association Les Plus Beaux Villages de France. Nous en avions déjà visité plus au nord, lors de nos séjours en Dordogne et dans le Lot.

Côté tarnais, nous avons fait Castelnau-de-Montmiral et sa place des arcades, Cordes-sur-Ciel surnommée la Perle des bastides, et Puycelsi avec son chemin de ronde. Le détail est dans notre circuit des bastides du Tarn.

Les gorges de l'Aveyron

Bruniquel et Penne, dans le Tarn-et-Garonne

Le second jour de bastides nous a fait franchir la limite départementale. Bruniquel abrite deux châteaux sur le même site, le vieux du XIIIe siècle et le jeune de la fin du XVe, et une salle consacrée à sa grotte fermée au public.

Penne, surnommée le nid d'aigle, dresse sa forteresse sur un piton rocheux dominant les gorges de l'Aveyron. Voyez Bruniquel et Penne dans les gorges de l’Aveyron.

Albi la rouge

Deux des plus grandes constructions en briques au monde

La cathédrale Sainte-Cécile et le Palais de la Berbie figurent parmi les plus grandes constructions en briques au monde, et sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2010. La brique, avec ses teintes roses, oranges et ocres, est la signature de l'architecture albigeoise.

La cité épiscopale se prolonge par les berges du Tarn et le Pont Vieux, du XIe siècle, l'un des plus vieux ponts de France. Détails dans visiter Albi en une journée.

Ambialet et la presqu'île du Tarn

L'un des isthmes les plus étroits de France

Ambialet est un petit village situé dans une boucle du Tarn. La rivière se resserre tellement qu'on parle ici de presqu'île : quelques mètres seulement séparent les deux rives au point le plus étroit de l'isthme.

Le bourg est surplombé par un ancien monastère bénédictin, le prieuré d’Ambialet, perché à 265 mètres. Nous avons monté un sentier assez abrupt pendant une vingtaine de minutes depuis l’hôtel-restaurant Le Relais de la Vallée, pour une vue sur la presqu’île et sur les ruines du château Saint-Raphaël. Des averses nous ont accompagnés sur toute la montée, sans gâcher le panorama.

Manger sur le circuit

Deux adresses testées

À Castelnau-de-Montmiral, nous avons déjeuné à L'Auberge des Arcades, sur la place des arcades qui fait le cœur du village. C'était très bon, avec une mention spéciale pour les desserts.

À Bruniquel, la Taverne du Temps accepte les chiens à l'intérieur, ce qui n'est pas si courant. Une montagne de gâteau au chocolat est présentée dès l’entrée, et la sélection de vins et de bières est soignée. Ce sont les deux seules tables du séjour que nous ayons testées en dehors d’Albi.

Avec un chien

Ce que nous avons pu faire, et pas

Penne et Bruniquel acceptent les chiens tenus en laisse sur les sites. À Albi, nous nous sommes relayés pour garder Glasgow pendant la visite intérieure de la cathédrale. L'office de tourisme d'Albi propose d'ailleurs des pages dédiées à la découverte de la ville avec un animal, sur son blog Toutourisme.

Organiser le séjour

Rester autour de Gaillac

Nous avons volontairement concentré le séjour sur la zone autour de Gaillac, sans pousser jusqu'à Toulouse, Castres ou les gorges du Tarn. Sur quatre jours, cela évite de passer les journées en voiture.

Ce que nous garderions pour une prochaine fois : les rochers du Sidobre, Castres, la Montagne Noire et les gorges du Tarn côté Aveyron. Un dernier point à savoir : la période touristique commençait à peine, et nous étions souvent seuls dans les villages, ce qui était agréable. Vous pouvez comparer les hébergements autour de Gaillac ou les loueurs de voiture.

FAQ, vos questions

Pourquoi le Tarn est-il surnommé la Toscane Occitane ?

Pour ses paysages qui associent cités médiévales perchées et vignobles. L'appellation Gaillac, où nous logions, est l'un des plus vieux vignobles de France, et le circuit des bastides rassemble des villages fortifiés du XIIIe siècle dont plusieurs figurent parmi Les Plus Beaux Villages de France.

Combien de jours faut-il pour visiter le Tarn autour de Gaillac ?

Quatre jours pleins nous ont permis de faire le circuit des bastides sur deux journées, Ambialet et Albi. Nous n'avons pas poussé jusqu'à Toulouse, Castres ni les gorges du Tarn, ce qui aurait demandé beaucoup de route.

Qu'est-ce que l'isthme d'Ambialet ?

Le point où le Tarn se resserre au maximum dans sa boucle : quelques mètres seulement séparent les deux rives, ce qui en fait l'un des isthmes les plus étroits de France. On parle donc de presqu'île, surplombée par le prieuré bénédictin à 265 mètres d'altitude.

Où trouve-t-on les plus grandes constructions en briques au monde ?

La cathédrale Sainte-Cécile et le Palais de la Berbie, à Albi, en font partie. Les deux sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2010, et la brique aux teintes roses, oranges et ocres est la signature de l'architecture albigeoise.

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