Por Geoffrey Ménissier, publicado el , actualizado el .
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En resumen
Una semana en el Cézallier, la gran meseta volcánica a caballo entre el Cantal y el Puy-de-Dôme. En el programa: cascadas, lagos de turbera, el Plomb du Cantal en teleférico y uno de los cielos estrellados más bonitos de Francia, con un niño de 6 años y nuestra beagle.
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Nos fuimos a pasar una semana en el Cézallier, en Auvernia. Nos alojamos en Vèze, en el norte del Cantal, en el límite con el Puy-de-Dôme. Era nuestra segunda estancia en la zona: 3 años antes habíamos pasado una semana en La Godivelle (en el lado del Puy-de-Dôme). Viajábamos con nuestro hijo Victor, de 6 años, y nuestra perra Glasgow, una beagle de un año y medio. El Cézallier es un paisaje ondulado, una gran meseta que une el macizo del Sancy, al norte, con los montes del Cantal, al sur. Está salpicado de lagos, turberas y rebaños de vacas de raza Salers. Los apodos que más se oyen son «la Mongolia francesa» y «el Tíbet francés».
Nuestra primera estancia se había centrado sobre todo en el puy de Dôme y la Chaîne des Puys, y después en los montes Dore, Saint-Nectaire y Murol, con una sola excursión al Cantal (al Pas de Peyrol). Esta vez fue al revés: hicimos senderismo por el Cézallier y los montes del Cantal.
Así que pasamos allí una semana en el verano de 2026, antes de descubrir el Queyras, en los Alpes, la semana siguiente.
Nos recibieron Jérôme y su mujer, que nos enseñaron su casa rural, reservada para toda la semana. Es una casita pegada a la suya. En la planta baja hay un gran espacio abierto con cocina y salón, y arriba, 3 dormitorios y el baño. La casa está bien equipada y bien aislada del calor exterior. Fuera hay un pequeño granero con un futbolín y una mesa de ping-pong, para alegría de Victor. A eso se suma un gran jardín totalmente vallado: cuando viajas con perro, es uno de nuestros primeros criterios de búsqueda, y para Glasgow era perfecto. Nuestro anfitrión también nos había preparado un mapa de la zona, con los paseos imprescindibles y los buenos restaurantes. Por la tarde dimos un primer paseo por las alturas del pueblo: al parecer, a veces se ven una decena de ciervas en el linde del bosque.
El domingo empezamos la estancia con calma, con paseos cerca de Vèze. Por la mañana subimos a la cascada de la Terisse y después seguimos hasta el lago del mismo nombre. La cascada está a unos 2,5 km al norte del pueblo, siguiendo el río Sianne. También se puede llegar en coche: un pequeño aparcamiento te deja a unos 350 m del salto de agua. Al lago nos acercamos un poco en coche y terminamos a pie; tardamos unos 45 minutos andando, ida y vuelta. En el lago no está permitido bañarse, y hay algunas mesas de pícnic junto al agua. Por el camino vimos vacas, lagartijas y rapaces: milanos reales, pero también águilas culebreras, unas grandes rapaces especializadas en cazar serpientes. Las vimos en todas nuestras salidas. A media mañana hicimos algo de compra en Allanche.
Por la tarde fuimos un poco más al norte. La primera parada fue el monasterio ortodoxo de la «Madre de Dios Znaménié», en Marcenat. Su arquitectura es poco habitual, y las monjas venden allí miel y pan de especias. La visita es gratuita. Al salir queríamos ir a la cascada del Saillant, pero nos equivocamos de dirección y acabamos en el pequeño Lac des Estives. El mirador merece la pena porque, al estar bastante alto, permite contemplar la Chaîne des Puys por un lado y los montes del Cantal por el otro. Al final del día se acercaba una tormenta; emprendimos el regreso y nos cruzamos con una furgoneta de pizzas, perfecta para cerrar este primer día.
El lunes por la mañana visitamos las turberas del Jolan y de la Gazelle, un espacio natural protegido (Espace Naturel Sensible) en Ségur-les-Villas. Una turbera es un humedal en el que se acumula turba, una materia orgánica formada por plantas muertas que no llegan a descomponerse del todo por la falta de oxígeno en el agua estancada. Las turberas son muy ricas en biodiversidad: insectos, aves migratorias e incluso nutrias. Para proteger el lugar, el sendero no bordea directamente el lago, sino que recorre sus alrededores, lo que permite ir cambiando de paisaje. Dimos la vuelta al lago y luego subimos un poco entre prados con rebaños de vacas y caballos, antes de bajar por una zona más boscosa. En total recorrimos unos 6 km.
Bueno saberlo si vas con perro: las turberas son entornos frágiles y en la zona anidan aves. Glasgow fue atada durante todo el recorrido, que es de todas formas la norma en estos espacios naturales protegidos.
Por la tarde fuimos a la Font Sainte. El lugar ofrece una bonita panorámica sobre la meseta del Limon y sobre los montes del Cantal, al sur, y también hay una capilla. Se cree que en la Antigüedad fue un lugar de culto al agua: la fuente «santa», o milagrosa, que cura y protege, está asociada a la Virgen desde la cristianización. En lo alto encontrarás un sendero sonoro: unos bancos de piedra tallada, equipados con una especie de audioguía, cuentan la historia de la región. Es un circuito de unos 1,5 km.
Última parada del día: el Lac du Pêcher. El lugar merece la visita, y varios caminos parten alrededor del lago. Recorrimos un tramo de la «eco-ruta» de 3 km de este lugar catalogado como Espace Naturel Sensible (espacios naturales que los departamentos franceses designan para su protección). Eso sí, no te sorprendas si el nivel del lago te parece bajo. En 2024 se detectaron filtraciones en el dique, y a partir de enero de 2025 se vació parcialmente el lago para que los equipos pudieran trabajar con seguridad. Las obras de reparación se hicieron en la primavera de 2026, así que el lago va recuperando poco a poco su nivel normal. Aprovechando las obras, se rehabilitaron el pantalán de pesca adaptado y el observatorio de aves, desde el que se pueden observar discretamente zampullines comunes, fochas comunes y milanos reales.
El Lac du Pêcher es una antigua turbera de altura, situada a unos 1140 metros, en el borde de la meseta del Cézallier y del macizo de la Pinatelle. Dos senderos didácticos de 1,5 y 3 km lo rodean.
El martes pusimos rumbo a la estación de esquí de Le Lioran para subir a la cima del Plomb du Cantal, el punto más alto de los montes del Cantal, a 1855 metros. Para hacer una ruta asequible en familia y con perro, decidimos subir en teleférico y bajar a pie. La estación de llegada está un poco por debajo de la cima, de ahí los diez minutos de caminata que quedan. El Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvernia ha colocado allí paneles informativos sobre la historia del volcán del Cantal, su fauna y su flora.
Los precios en detalle: ida adulto 12,40 € · ida y vuelta adulto 16,90 € · ida niño (de 5 a 11 años) 8,80 € · ida y vuelta niño 11,90 € · gratis para menores de 5 años. Hay una tarifa junior para los de 12 a 17 años (10,80 € la ida en verano). Del 11 de julio al 23 de agosto, el teleférico funciona todos los días de 9:30 a 18:30, con la última subida a las 18:20. Hay salidas cada 15 minutos según la afluencia. Los perros atados se admiten sin suplemento, y un ascensor en el lado de la pradera lo hace accesible a personas con movilidad reducida.
Arriba hay una mesa de orientación… y muchísimas moscas que se te pegan, así que no nos quedamos mucho rato. A lo lejos se ve el puerto de Prat de Bouc, un puerto de carretera que ofrece otra forma de llegar a la cima.
Subida desde la estación: 686 m de desnivel y 10 km ida y vuelta.
Subida desde el puerto: 468 m de desnivel y 8 km ida y vuelta.
La bajada nos llevó una hora y media por las pistas de esquí, con una pausa para el pícnic incluida (Sandrine iba un poco más lenta porque se le había despegado la suela de una bota de montaña).
El terreno es bastante fácil, incluso para niños. Nos cruzamos con algunas personas que bajaban corriendo y con muchos ciclistas de montaña; las bicis se pueden alquilar en las tiendas de deporte de la estación. Hacia el final, una larga tirolina pasa por encima de nuestras cabezas. También vimos una pista de trineo de verano entre los abetos, pero a Victor no le apetecía mucho probarla. Prefirió los castillos hinchables y las camas elásticas de abajo. El Intersport de la estación estaba de liquidación: Sandrine aprovechó para comprarse unas botas nuevas, y yo una camiseta. La estación es muy familiar: muchas cafeterías y restaurantes, una pista de patinaje, un bike park y mucho más.
De vuelta, paramos en Murat, una pequeña villa medieval con mucho encanto, dominada por su estatua de la Virgen con el Niño sobre el Rocher de Bonnevie. Hicimos la compra para la cena y nos tomamos un helado artesano en el mercado.
Esa noche hice algunas fotos de las estrellas, con la Vía Láctea elevándose sobre el Cantal, desde las alturas de Vèze. A la salida del pueblo, pasado el cementerio, hay un banco y una cruz. Desde allí fotografié la Vía Láctea, mirando al sur. En agosto, la Luna salía lo bastante tarde como para no dar demasiada luz. El Cézallier tiene uno de los cielos más bonitos de la Francia metropolitana, y los pueblos apagan el alumbrado público a partir de las 23:00. Entre medianoche y las 2:00 tuve tiempo de sobra para disfrutar del cielo estrellado con mi Nikon Z5 y un objetivo Viltrox 16 mm f/1,8 (y un trípode).
Como me había acostado algo tarde, el miércoles por la mañana fue tranquilo: disfrutamos de la casa. Aun así, visitamos la cascada de Veyrines, en Landeyrat. Está a unos quince minutos en coche de Vèze, al norte de Allanche. A diferencia de la del domingo, no está en el bosque sino en una pequeña garganta que se cruza. Al otro lado, enseguida nos frenó un patou (un perro de protección del ganado) que vigilaba un rebaño. Como Glasgow se puso nerviosa, dimos media vuelta.
Cuando haces senderismo con perro y te cruzas con un patou, la regla es sencilla: no huyas, no grites y no uses los bastones. Detente, ata a tu perro con la correa corta y rodea el rebaño dejando mucha distancia, con calma. El patou no es agresivo, te está evaluando: en cuanto entiende que no eres una amenaza, pierde el interés. Si el paso está bloqueado, dar media vuelta sigue siendo la mejor decisión, y eso es lo que hicimos aquí.
Justo al lado de la cascada está la estación de salida del Vélorail du Cézallier: como su nombre indica, pedaleas sobre los raíles de una antigua vía de tren entre los pastos de verano, y hay varios recorridos. No lo probamos, porque preferimos limitarnos a actividades que pudiéramos hacer con nuestra perra.
Por la tarde fuimos de ruta a La Godivelle, donde nos habíamos alojado la vez anterior. Es a la vez el municipio menos poblado y el más alto del departamento de Puy-de-Dôme. Su fuente circular es también la más grande del departamento: se construyó para que pudieran beber 30 vacas a la vez. Lo particular del municipio es que tiene dos lagos. Empezamos caminando junto al Lac d'En Bas, un lago de turbera que forma la reserva natural de las Sagnes de La Godivelle; no se le puede dar la vuelta completa. Después subimos al Lac d'En Haut, un lago de cráter de origen volcánico, de 44 metros de profundidad. En una de las orillas bebía un rebaño de vacas; en el otro lado fotografié a dos potrillos y dos yeguas, que no tenían miedo y se acercaron por curiosidad.
Volvimos a Vèze por el puerto de Chanusclade, que marca el paso del Puy-de-Dôme al Cantal. También ofrece una bonita vista sobre el Cézallier. En la aldea, las vacas volvían al establo; rodearon el coche y avanzamos a su ritmo. Impresionaban bastante.
El jueves lo dedicamos a una ruta de 8 km con unos 300 m de desnivel positivo. Pasa por 3 cascadas (Vergnes, Prés Longs y Prapsou) y sale del pueblo de Albepierre-Bredons. El sendero es agradable porque va casi todo bajo los árboles, a la sombra. La más impresionante es la primera de las 3, la de Vergnes, porque se puede bajar siguiendo el río y llegar al pie de la cascada; también hay sitio para que Victor disfrute del río. Allí hicimos el pícnic. Después viene la más alta, la de Prés Longs, de 7 metros, pero no hay camino para acercarse. La última, la de Prapsou, está justo al final del paseo, en la parte baja del pueblo. Con perro es muy agradable: no tuvimos que cruzar ninguna zona con rebaños.
El viernes, nuestro último día en el Cantal, fue bastante tranquilo. Pusimos rumbo al Lac des Cascades, en Cheylade, y comimos en el restaurante del mismo nombre. El lugar es muy apacible: las mesas bajo los sauces, a orillas del lago, ofrecen un marco precioso. Después de comer dimos la vuelta al lago. También hay una ruta algo más larga, de 4 km, por el valle glaciar de la Petite Rhue. Más tarde nos desviamos hasta Ségur-les-Villas para ver la capilla de Notre-Dame de Valentine y su mirador.
Último día en el Cézallier y el Cantal. Después de cargar el coche y charlar un rato con los anfitriones, nos pusimos en camino hacia nuestra segunda semana de vacaciones, rumbo a los Altos Alpes y el Parque Natural Regional del Queyras, en concreto a Ceillac. Aunque no está tan lejos en el mapa, el trayecto es bastante largo: Clermont-Ferrand, luego Lyon, Grenoble y Briançon, para llegar al final del día. Sigue leyendo en nuestra semana de senderismo por el Queyras.
Elegimos las actividades de la semana en torno a una condición sencilla: todo tenía que poder hacerse con Glasgow. Esto es lo que sacamos en claro.
Primero, la casa rural. Un jardín totalmente cerrado es nuestro primer criterio de búsqueda, incluso antes que la ubicación. En una semana, eso cambia el día a día: las salidas de la mañana y de la noche se hacen sin correa, y puedes dejar a la perra al fresco cuando una actividad no le conviene.
Los rebaños están por todas partes. Es la realidad del Cézallier: la meseta es un inmenso pasto de verano. En nuestros siete días nos cruzamos con vacas en casi todas las salidas. A Glasgow la impresionan bastante, y nunca fue un problema en las rutas. En cambio, las cabras suelen estar vigiladas por un patou. Cuando era posible, las rodeábamos dejando mucha distancia; si no, dábamos media vuelta.
En los espacios naturales protegidos, tanto en las turberas del Jolan y de la Gazelle como en el Lac du Pêcher, el perro va atado: son humedales frágiles con aves que anidan.
El teleférico del Plomb du Cantal admite perros atados sin suplemento. Gracias a eso pudimos llegar a una cima de 1855 m con un niño de 6 años y una perra de un año y medio, dejando a pie solo la bajada.
La ruta más tranquila de la semana: las 3 cascadas de Albepierre-Bredons. 8 km, a la sombra, junto al agua y sin rebaños que cruzar. Si solo te quedas con una para hacer con perro, que sea esta (aunque tiene algo de desnivel).
Lo que descartamos: el vélorail del Cézallier, que sale justo al lado de la cascada de Veyrines. Nos tentaba, pero habíamos decidido hacer solo actividades que pudiéramos compartir con Glasgow.
Una ventaja inesperada: nunca falta agua. Entre el Sianne, las cascadas, los torrentes y los abrevaderos, beber nunca fue un problema, ni siquiera los días de calor (aunque siempre llevamos su botella de agua para perros).
Una semana es la duración ideal para el Cézallier. Pasamos siete días sin conducir nunca más de 40 minutos desde Vèze, y sin tener la sensación de haber agotado la zona: la cascada del Saillant que nos perdimos, el vélorail, el Puy Mary… Queda material para una tercera estancia.
Lo que funciona especialmente bien con un niño de 6 años son las distancias. Las rutas de la zona van de 1,5 a 8 km con desniveles modestos, y a menudo con agua al final: una cascada, un lago, un torrente. Victor caminó todos los días. El único desnivel de verdad de la semana, el Plomb du Cantal, lo hicimos de bajada gracias al teleférico.
Lo que debes saber antes de venir: el Cézallier no es un destino para bañarse. Los lagos son de turbera o de cráter, y en muchos no está permitido el baño.
Lo que más nos marcó fue la tranquilidad. En una semana en pleno agosto, nunca tuvimos que buscar aparcamiento ni nos encontramos con multitudes, salvo en la estación de Le Lioran. Y las noches tienen una oscuridad que ya no se encuentra en muchos lugares de Francia.
Tres años después de nuestra estancia en La Godivelle, nos fuimos con la misma impresión: el Cézallier es una meseta magnífica, de las que te recargan las pilas.
El Cézallier es una gran meseta volcánica de Auvernia, a caballo entre el Cantal y el Puy-de-Dôme. Une el macizo del Sancy, al norte, con los montes del Cantal, al sur. Nos alojamos en Vèze, en el norte del Cantal, en el límite entre los dos departamentos.
Una semana permite descubrir la meseta sin prisas, sin alejarse más de media hora en coche. Llenamos siete días con cascadas, lagos, turberas y una subida al Plomb du Cantal, sin renunciar a mañanas tranquilas en la casa rural.
Sí. Las rutas de la zona van de 1,5 a 8 km con desniveles modestos, y a menudo terminan junto al agua. Nuestro hijo de 6 años caminó todos los días sin problema. El teleférico de Le Lioran permite incluso llegar a una cima haciendo a pie solo la bajada.
Sí, pero la meseta es un inmenso pasto de verano: te cruzarás con rebaños y a veces con patous (perros de protección del ganado), lo que puede obligarte a dar media vuelta. En los espacios naturales protegidos, el perro va atado. La ruta de las 3 cascadas de Albepierre-Bredons es la más tranquila en ese sentido.
El teleférico de Le Lioran sube cerca de la cima, y quedan diez minutos a pie. Calcula 12,40 € la ida para adultos y 8,80 € la ida para niños de 5 a 11 años. Los perros atados se admiten sin suplemento. Nosotros subimos en teleférico y bajamos a pie por las pistas de esquí en una hora y media.
A la cascada de la Terisse, a 2,5 km al norte de Vèze siguiendo el Sianne, se llega a pie o desde un aparcamiento a 350 m. La cascada de Veyrines, en Landeyrat, se encuentra en una pequeña garganta. Y la ruta de Albepierre-Bredons enlaza tres cascadas en 8 km, entre ellas la de Vergnes, a cuyo pie se puede bajar.
El Cézallier tiene uno de los cielos más oscuros de la Francia metropolitana, y los pueblos apagan el alumbrado público a partir de las 23:00. Fotografiamos la Vía Láctea desde las alturas de Vèze, a la salida del pueblo pasado el cementerio, donde un banco y una cruz señalan un mirador despejado orientado al sur.
El Cézallier no es un destino para bañarse. En el lago de la Terisse no está permitido el baño, y el Lac du Pêcher es un espacio natural protegido cuyo nivel está subiendo de nuevo tras unas obras en el dique. Los niños se lo pasarán mejor en los ríos y al pie de las cascadas.
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